Qual é o "fio dental" do seu negócio de comida?

Um dos segredos para ter sucesso em um negócio de comida é usar a criatividade para fazer a diferença e ganhar mais que os seus concorrentes.

Tem uma história muito contada em congressos de vendas que exemplifica bem como as idéias simples e criativas podem ser o trampolim que a gente precisa para alcançar o sucesso.

A história é de uma bancária do Nordeste que perdeu o emprego e, por causa dessa crise danada que está aí, passou quase 1 ano tentando encontrar outra colocação...e nada...

A renda do marido não era suficiente para pagar as despesas da casa. Ou seja, ficaram num aperto daqueles.

Sem saber por onde escapar da situação, a mulher resolveu dar uma volta na praia para esfriar a cabeça e pedir ajuda divina. Ela não sabia mais para onde correr.

Andando pela orla ela notou que muita gente estava por lá vendendo milho cozido. Pensou: "puxa, vender milho na praia pode ser uma ótima saída...não preciso investir muito e se tem tanta gente fazendo isso é porque dá dinheiro."

Ela e o marido emprestaram dinheiro dos parentes, compraram um carrinho, pagaram a licença e lá foi nossa amiga para a orla tratar de vender milho cozido.

Trabalhou que nem louca debaixo de um solão de matar, andando de um ponto a outro para buscar mais clientes. Ganhou dinheiro, mas o lucro não era suficiente para pagar as despesas. Então o que fazer? Aumentar o preço do milho? Sem chance..com tanta gente vendendo o mesmo produto que ela por que alguém iria pagar mais caro? Abaixar o preço? Seria o mesmo que dar o produto de graça porque a margem de lucro já era muito baixa. Acabar com o negócio e voltar para o desemprego? Nem pensar!

Botou a cabeça para pensar e, enquanto comia um milho do seu carrinho, teve a idéia que faltava!

Resultado: nos 3 meses seguintes ela faturou 6 vezes mais!

Como? Bem... além de vender o milho cozido ela passou a vender fio dental!

Isso mesmo! Não estou falando daquele fio dental que o pessoal usa para desfilar o corpão na praia, não! É o fio dental de limpar os dentes mesmo!

Faz muito sentido, né? Afinal, quem nunca foi torturado por aquela pelinhas de milho entranhadas nos vãos dos dentes? Quem não pagaria mais R$ 0,50 para comer um saboroso milho cozido sem ter que amargar o transtorno dos fiapinhos?

Com a idéia do fio dental aumentou as vendas e, principalmente, os lucros, já que não teve que fazer nenhum grande investimento para inovar o negócio.

Mas aí você deve estar me perguntando: como é que ela fez quando os concorrentes copiaram a idéia?

Ora, ela teve outra idéia! Porque inovação e diferenciais inteligentes são coisas que quem tem negócio de comida precisa pensar o tempo todo.

Mas essa já é outra história...

O post de hoje é para inspirar as pessoas que querem montar uma marmitaria e nos escrevem todos os dias perguntando como é possível se diferenciar, e ganhar mais dinheiro, num ramo onde milhares de concorrentes disputam os mesmos clientes.

No nosso curso Como Montar Uma Marmitaria Lucrativa

( www.threeforyou.wixsite.com/marmitaria ) ensinamos as técnicas de planejamento, divulgação, preparo e compras que, com certeza, darão a você mais conhecimento e segurança para "encontrar o fio dental da sua marmitaria", ou seja, ter idéias diferenciadas para ganhar mais dinheiro sem investir em estrutura.

Mas isso é possível?

Claro que sim!

Quer um exemplo? Se você fornece marmitas para muitas famílias com crianças pequenas, por que não criar algumas opções divertidas e fáceis de montar com os ingredientes do dia a dia para atrair os pais das crianças que são "chatas para comer"?

É uma possiblidade de agregar mais valor ao produto, resolvendo uma necessidade dos clientes e, assim, você poderá cobrar mais pela conveniência oferecida, usando os ingredientes, a estrutura e os recursos que já fazem parte dos preparos das refeições do dia a dia.

Ganhar mais, sem gastar mais! Esse é o fio dental do seu negócio!

Faça diferente! Faça a diferença.

E conte sempre com a gente!